تم تصميم كريمة (مبيّض) القهوة لتكون بديلاً عملياً طويل الأمد للحليب تتم إضافتها إلى القهوة، لكنها الآن تتوفر بنكهات موسمية، وانتشرت بشكل واسع خاصة في المقاهي الحديثة لسهولة استخدامها، ويحذّر الخبراء من أنها مجرد إضافة ضارة صحياً إلى القهوة. بحسب “دايلي ميل”، تشمل المكونات الاصطناعية الشائعة في مُبيضات القهوة النكهات الاصطناعية، والمُحليات الاصطناعية مثل السكرالوز وأسيسلفام […]
أظهرت دراسة حديثة في جامعة ولاية بنسلفانيا، أن الوجبات التي تحتوي على كمية متوسطة من الفلفل الحار دفعت المشاركين إلى تناول كميات أقل من الطعام بنسبة 11% إلى 18% دون أن يؤثر ذلك على استمتاعهم. ويعني ذلك، أن عنصر الكابسيسين الموجود في الفلفل الحار (الشطة) يعزّز عملية الأيض ويقلل الالتهاب، ولكن من غير المرجح أن […]
اكتشف فريق من جامعة تايوان الوطنية طريقة واعدة لعلاج تساقط الشعر، عبر مصل موضعي يُحفّز نمو الشعر خلال 20 يوماً فقط، وفق تقرير نشره موقع “ديلي ميل”. وابتكر الباحثون مصلًا يحتوي على أحماض دهنية طبيعية يمكن وضعه على الجلد دون تهييج، حيث أثبتت التجارب الأولية فعاليته على الفئران، إذ حفز المصل الخلايا الدهنية في الجلد […]
بعض مركبات الماتشا لها تأثيرات خافضة لضغط الدم، بما فيها مضادات الأكسدة مثل الكاتيكين، والأحماض الأمينية مثل إل-ثيانين. لكن، حسب “هيلث لاين”، عادةً ما يكون تأثير الماتشا على ضغط الدم طفيفاً وقصير الأمد، ولا يجب أن يحل محل العلاجات الأخرى لإدارة ارتفاع ضغط الدم. وعند تناوله بانتظام، قد يساعد شاي الماتشا على خفض ضغط الدم وتقليل خطر […]
وجدت دراسة جديدة لجامعة فلندرز أن التعرض للضوء الساطع ليلاً، قد يزيد بشكل كبير من فرص الإصابة بأمراض القلب الخطيرة، بما فيها النوبات القلبية، والسكتات الدماغية، وقصور القلب. وفي دراسة هي الأكبر من نوعها لاستكشاف تأثير التعرض الشخصي للضوء على صحة القلب، استخدمت أجهزة استشعار توضع على المعصم لأكثر من 89 ألف مشارك في بريطانيا، […]
في خطوة قد تُحدث صدمة في صناعة مستحضرات النظافة والعناية الشخصية حول العالم، يدرس الاتحاد الأوروبي حظر استخدام مادة “الإيثانول”، إحدى المكونات الأساسية في مطهرات اليد، بعد تقارير علمية تُفيد ارتباطها بزيادة خطر الإصابة بالسرطان ومضاعفات الحمل. وبحسب ما نشرته “ذا صن”، فإن مجموعة العمل التابعة للوكالة الأوروبية للمواد الكيميائية (ECHA)، أوصت في تقرير لها، […]
اكتشف فريق من الباحثين في إسبانيا أن نوعاً من الأحماض الأمينية، يوجد في بعض الأغذية مثل لحوم البقر والأسماك، يسبب أعراض الاكتئاب لدى البشر والفئران والذباب. أكد الباحثون من معهد أبحاث الطب الحيوي في جيرونا وجامعة بومبيو فابر في برشلونة أن تناول وجبات غذائية غنية بالحمض الذي يسمى “البرولين” مثل الجيلاتين ولحوم البقر وبعض الأسماك […]
حذرت دراسة عالمية جديدة من أن سرطان القولون هو السرطان الوحيد الذي يرتفع بشكل كبير بين الشباب، وقال الباحثون إنّ هذا التوجه الصحي المقلق هو ما يُحيّر الأطباء حول العالم، مؤكدين أن هذا الارتفاع مُوثّق جيداً في عدد الشباب. وشمل التحليل 42 دولة، وجد البحث أنّ سرطان القولون – المعروف أيضاً بسرطان الأمعاء – هو […]
يعتبر البيض من أكثر الأطعمة شيوعاً واستهلاكاً وأكثرها فائدة وقيمة غذائية على مستوى العالم، فهو ما نطلق عليه وجبة متكاملة متعددة الأوجه، وفق موقع “healthline”. ويفضل البعض البيض الأبيض، بينما يميل آخرون للبني. لكن هل يؤثر لون البيضة على قيمتها الغذائية؟ تمدّ بيضة واحدة كبيرة الجسم بما يتراوح بين 6 و7 غرامات من البروتين، والأحماض الأمينية التسعة […]
توصل باحثو مركز الطب بغوتينغن إلى مؤشر فسيولوجي للتنبؤ بمدى استجابة مرضى الاكتئاب للعلاج بالتحفيز المغناطيسي للدماغ. الدراسة أظهرت أن انخفاض معدل ضربات القلب خلال أول 45 ثانية من بدء العلاج يرتبط بتحسن ملحوظ في الأعراض بعد ستة أسابيع.