أجرى الأطباء حول العالم الكثير من الدراسات والأبحاث عن الأشخاص الذين قرروا التوقف عن تناول السكر لمدة شهر إليك أبرز التغييرات التي قد تلاحظها خلال هذه الفترة.
أعراض انسحاب السكر وكيفية التعامل معها
إذا كنت تستهلك كميات كبيرة من السكر بانتظام، فقد تشعر ببعض الأعراض المشابهة للانسحاب في الأيام الأولى، مثل الصداع، التعب والإرهاق، الرغبة الشديدة في تناول الحلويات، تقلبات المزاج والتهيج.
هذه الأعراض ناتجة عن تغير مستويات السكر في الدم، والتكيف التدريجي لجسمك مع نقص السكر المضاف.
للتعامل مع أعراض الانسحاب احرص على تناول البروتين والدهون الصحية، التي تساعد على استقرار مستويات السكر في الدم.
يمكنك تناول المكسرات، البيض، الدجاج، الأسماك، الأفوكادو وزيت الزيتون.كذلك احرص على وجود الألياف في وجباتك الغذائية، مثل الخضروات الورقية والجذرية، والحبوب الكاملة وكذلك البقوليات (العدس والحمص).
كيف يتغير مستوى الطاقة عند الامتناع عن السكر؟
قد تبدأ مستويات الطاقة لديك في التحسن تدريجياً بعد تجاوز مرحلة الانسحاب خلال الأسبوع الأول. ومع استمرارك في تجنب السكر، ستلاحظ أن تقلبات الطاقة الحادة تتلاشى.
في الأسبوع الثاني لن تشعر باندفاع طاقة مفاجئ يليه انهيار سريع، لأن جسمك يكون وقتها قد بدأ في الاعتماد على مصادر طاقة أكثر استقراراً مثل الدهون والكربوهيدرات المعقدة.
تأثير التوقف عن السكر على البشرة والوزن
البشرة: قد تبدأ في ملاحظة أن بشرتك تبدو أكثر إشراقاً ونضارة، حيث يرتبط السكر بزيادة الالتهابات التي تؤدي إلى ظهور حب الشباب وتسريع شيخوخة الجلد.
الجهاز الهضمي: قد تتحسن حركة الأمعاء لديك، خاصة إذا استبدلت الأطعمة السكرية بأطعمة غنية بالألياف، مثل الخضروات والفواكه الكاملة.
فقدان الوزن: تجنب السكر يمكن أن يساعدك على التخلص من الوزن، خاصة إذا كنت تتناول كميات كبيرة من المشروبات السكرية والحلويات سابقاً.
صحة القلب: قد تلاحظ انخفاضاً في ضغط الدم ومستويات الكوليسترول الضار، ما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
